Die Olive (wissenschaftlicher Name: Olea)
Stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum, und interessanterweise gehen die ältesten Pollenspuren der Olive bereits auf das 12. Jahrtausend v. Chr. in der nördlichen Sahara zurück. Die Olive ist ein sehr robuster Baum, und ihr Stamm ist normalerweise unregelmäßig geformt. Die älteste Olive der Welt, die mehr als 2200 Jahre alt ist, befindet sich in Bar, Montenegro, und hat einen Durchmesser von etwa 10 Metern.
Die Olive in der Mythologie
Dass die Olive ein faszinierender Baum ist, zeigen uns zahlreiche Mythen und Legenden. Eine Legende erzählt, dass sich vor langer Zeit die Bäume versammelten, um ihren König zu wählen. Die Bäume entschieden sich für die Olive, aber diese lehnte diese ehrenvolle Position ab. Sie antwortete ihnen, dass ihre Bestimmung für die Menschheit zu wichtig sei, um Zeit mit Regieren zu verschwenden. Auch der Ursprung der Stadt Athen wird mit der Olive in Verbindung gebracht. Eine andere Legende besagt, dass der Meeresgott Poseidon und die Weisheitsgöttin Athena um die Herrschaft über Athen kämpften. Athena soll gewonnen haben, weil sie den Menschen einen Olivenbaum geschenkt hat. In der Antike flochten die Menschen Kränze aus immergrünen Olivenblättern und schenkten sie den Gewinnern der Olympischen Spiele. Die größte und angesehenste Belohnung bei den Olympischen Spielen war jedoch eine mit Olivenöl gefüllte Amphore. Im antiken Griechenland wurde die Olive so hoch geschätzt, dass das Fällen eines Olivenbaums neben einem Mord als schwerstes Verbrechen galt.
Olivenzweige für den Palmsonntag
Die Olive gilt auch als ein gesegneter Baum. Christen auf der ganzen Welt feiern den Palmsonntag (den Sonntag vor Ostern), an dem sie sich an Jesu Einzug in Jerusalem erinnern, bei dem er mit Palmzweigen begrüßt wurde. In Istrien wird dieser Sonntag Olivenzweig-Sonntag genannt. Nach alter christlicher Tradition bringen die Menschen an diesem Tag Olivenzweige zur Segnung in die Kirchen, einige binden sie noch heute in Form von Palmzweigen zusammen. Die gesegneten Olivenzweige werden dann zum Schutz ins Haus, in den Stall und aufs Feld gelegt, da sie ein Symbol des Friedens darstellen.
Verwendung der Olive
Die Früchte der Olive (Oliven) werden seit der Antike zur Gewinnung von Olivenöl sowie als Nahrungsmittel und heilendes Öl verwendet. Auch an der slowenischen Adriaküste ist die Olivenerzeugung zu einer echten traditionellen landwirtschaftlichen Tätigkeit geworden, und das Olivenöl der slowenischen Olivenbauern hat sich von Jahr zu Jahr einen Platz in der Riege der besten Olivenöle der Welt erobert. Es sei erwähnt, dass das Olivenöl der slowenischen Istrien auch das erste landwirtschaftliche Produkt war, das das europäische Gütesiegel erhalten hat. Seit 2007 dürfen Olivenbauern unter bestimmten Bedingungen Olivenöl mit dem geschützten Ursprungsnachweis für Extra Virgin Olivenöl der slowenischen Istrien (EDOOSI ZOP) produzieren. Dieses Olivenöl macht etwa 10 Prozent der gesamten slowenischen Produktion aus.